紫キャベツとアーモンドのコールスロー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. 紫キャベツは1cm幅に切ります。
3. 2. きゅうりはヘタを切り落とし、細切りにします。
4. 3. にんじんは細切りにします。
5. 4. ジッパー付き保存袋にアーモンドを入れ、麺棒でたたき、粗く砕きます。
6. 5. ボウルに1、2、3、塩を入れ、よく混ぜ合わせ、ラップをかけて10分程おきます。
7. 6. 別のボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
8. 7. 水気をよく絞った5、4を入れ、よく混ぜ合わせます。
9. 8. 器に盛り付けて出来上がりです。