スナップえんどうと卵のふんわりマヨネーズソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. スナップえんどうは筋を取っておきます。 ハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
2. 1. 耐熱ボウルにスナップえんどうを加え、ひたひたになるまで水を入れます。ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
3. 2. 中火で熱したフライパンにマヨネーズ、水気を切った1、ハムを入れ、炒めます。
4. 3. 全体にマヨネーズが馴染んだら、溶き卵を流し入れ、中火で炒めます。
5. 4. 全体に溶き卵が固まり、絡んだら、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。