タルタル春巻き レシピ・作り方

「タルタル春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんなだいすきなたまごサラダを春巻の皮で揚げてみましました。相性バツグンのハムとたまごを春巻きにすることで、手軽に食べられますし、サクサクジュワーッとした食感も楽しめます。揚げたてが一番美味しいのでぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. 沸騰した鍋に卵を入れて12分茹でます。茹で上がったらザルに上げて冷水に浸しながら殻を剥きます。
  2. 2. 1をボウルに入れてフォークで潰します。
  3. 3. 2に(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 4. 春巻きの皮を広げ、手前にハムをおきます。
  5. 5. 4に3を乗せて皮を巻きます。巻き終わりは水溶き片栗粉を付けてとじます。
  6. 6. 揚げ油を180℃に熱し、きつね色になるまで揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

このメニューはたまごサラダがメインなので、ハムはなるべく薄切りのものの方が合います。揚げすぎると端から中身が出てくる可能性があるので注意してください。卵はしっかりと固茹でにしてください。こしょうは黒こしょうでも代用できます。中身が熱くなっていますので火傷に気をつけてください。水溶き片栗粉は、片栗粉:水=1:2で作ってください。

たべれぽ
4.5

28件のレビュー
たべれぽの写真
pineapple
pineapple
2020.9.24
リピです! またタルタル春巻きが食べたいなと思い、春巻きの皮を買ってきました❃︎ また作ります!
2人のユーザーが参考になった
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MIYUKI
MIYUKI
2021.6.2
焦げました( ; ; )普通の春巻きより、この春巻きが1番美味しいです!食べやすくてパクパク進むのでオススメです!♩
1人のユーザーが参考になった
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kaaa
kaaa
2018.4.6
子どもが好んで食べました◟⍢⃝◞余った皮でピザソースとウインナーとチーズを巻き巻き。ホットスナックのような感覚で🧀🍕あっというまに完食でした。
1人のユーザーが参考になった
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cha
cha
2024.4.4
タルタルソースが余った時にはいいかなと思いました。
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ユーザー85438c
ユーザー85438c
2023.8.25
ハムと卵だけではなく、スライスチーズとバジルの葉っぱ入れてみました。揚げていないので軽い食感で美味しかったです。
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みち
みち
2022.11.28
🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️
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ちなぷ
ちなぷ
2020.12.16
前日に作り過ぎたタルタルソースで◎ タルタルソース消費に✨ 美味しかったです😋
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pineapple
pineapple
2020.7.22
ハムと卵サラダ!最高の組み合わせですね✧︎*。 子供が好きな味❃︎ とっても美味しかったです!
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♔Ryuka♔
♔Ryuka♔
2018.9.8
初めて春巻きを作りました😌 2種類つくった内の1つで写真でいうと手前です。 タルタルには玉ねぎも入れました!子供が好きそうな味だなと思いました。美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

s.u
s.u
タルタルの中の具は玉ねぎも入れて大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
中の具はお好みのものを加えていただいて大丈夫ですよ。お好みでアレンジをしてみてくださいね。おいしく作れますように。
青木美也子
青木美也子
冷凍保存は出来ますか?
kurashiru
kurashiru
こちらの春巻きは、具材に卵を使用していますので、傷みやすい為、冷凍保存はお勧めいたしません。揚げたての美味しい状態をお召し上がりくださいね。お気に入りの一品になりますように。
siro neko
siro neko
タルタルソース苦手なのでタマゴサラダでもいけますかね?
kurashiru
kurashiru
タルタルソースが苦手な場合は、ゆで卵を崩したものやスクランブルエッグなどの卵サラダでもお作りいただけますよ。お好みで調味料を省いたり、分量を減らしてみてくださいね。ゆで卵を使用する場合は、しょうゆなどを加えて味を調えたり水分量をおぎなうことをおすすめいたします。クラシルでは他にも春巻きのレシピを多数ご紹介しておりますので、そちらもご覧いただけましたら幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。

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