簡単おいしい！カツオのユッケ　レシピ・作り方

「簡単おいしい！カツオのユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼肉屋さんでなかなか食べられなくなったユッケを、お刺身用のカツオで作ってみました！切って包丁でたたくだけで、あとはコチュジャンをきかせてしょうゆやごま油と和えるだけ。簡単なのに美味しいですよ。自宅でお気軽にどうぞ！

調理時間：10分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. カツオを切ってから包丁でたたきます。
  2. 2. ボールへ入れ、(A)を加え混ぜ合わせます。
  3. 3. 器へ盛り、中央をくぼませて卵黄を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カツオは刺身用のサクでも、切ってあるものでもよいです。あまり細かく刻まずに、粗めにたたいてください。 コチュジャンの量はお好みで調節してください。 今回はカツオで作りましたが、マグロの赤身でも美味しいですよ。

たべれぽ
4.7

22件のレビュー
たべれぽの写真
きょう
きょう
2021.5.19
カツオのたたきが4切れ余ってしまってたので翌日の昼食用にこのレシピ通りに作って、刻み海苔とカツオのたたきと一緒に余ってた玉ねぎものっけて美味しいユッケ丼にアレンジできました！ 4切れが150gかは分かりませんがとても美味しかったです(о´∀`о)また作ります！
2人のユーザーが参考になった
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April Davis
April Davis
2018.3.31
すごく簡単にできて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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ぐう
ぐう
2021.1.22
本当にかつおなのか疑うくらいユッケでした とても簡単に美味しくできたのでリピートしたいと思います^^
1人のユーザーが参考になった
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怪獣ママLv30
怪獣ママLv30
2021.9.6
簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです！カツオに思えない！1人でペロッと食べれました。丼にしても美味しそう！またリピしますー！
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らんらん
らんらん
2021.3.18
おつまみに(°▽°)美味しい♪
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り。
り。
2020.8.5
おいしくできました！！！
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レオ
レオ
2020.5.13
ネギとごまをプラスしてみました🐟 美味しい！お家で居酒屋気分ですね😋
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きみばち
きみばち
2019.7.31
丼にしました！美味しかったです😊❤️
たべれぽの写真
まなみ
まなみ
2018.10.21
鰹が多かったのか味が全体的に薄かったです

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

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