キャベツとほうれん草の中華風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツは芯を切り落としておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れてほうれん草を茎から入れ、30秒ほどゆでたら流水にさらします。
4. 3. 水気を絞り、根元を切り落として5cm幅に切ります。
5. 4. フライパンを中火で熱してごま油をひき、1を入れて炒め、しんなりしたら3、(A)を加えてさらに炒めます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。