キムチと牛肉のピリ辛炊き込みご飯 レシピ・作り方

「キムチと牛肉のピリ辛炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチとご飯の相性が良いのは言わずもがな、タレを染み込ませた牛肉のうまみもたっぷりのピリ辛炊き込みご飯です。 炊飯器によっては、おこげもできちゃうかも? クレソンの苦味が香ばしい風味を引き立てます。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 米をといでおきます。
  2. 1. 牛肉は一口大に切り、焼肉のタレを揉み込みます。
  3. 2. キムチは1cmの細切りにします。
  4. 3. フライパンにごま油を中火で熱して牛肉を炒め、色が変わってきたらキムチを加えてさっと炒めます。
  5. 4. 米を炊飯器に入れ、水と(A)を入れ内釜の目盛りに合わせて軽く混ぜた後、米の上に3をのせて炊きます。
  6. 5. 器に盛り付け、クレソンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は3合炊きを使用しております。 ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますのでご了承下さい。 米を炊く際の水の量は、調味料と合わせて内釜の目盛りに合わせます。

たべれぽ
4.3

10件のレビュー
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ぽん
ぽん
2023.11.21
炊飯器に匂いがつくのが心配で、フライパンで作ってみました!冷凍ご飯を消費できてとても美味しく食べれました♪ 炒め終わった後上にチーズを乗せて蒸し焼きにして食べたらめっちゃ美味しかったです!主人もまた作って〜と言ってくれました^ ^
1人のユーザーが参考になった
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せりちゃん
せりちゃん
2021.11.18
キムチと牛肉コマがあったので、何かないかな〜と探しました。エリンギを割いて追加、トッピングは味付けのりで。 おこげも美味しくリピ決定です。
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー99b721
ユーザー99b721
2024.9.10
炊飯器で炊くとき水入れすぎでおこげ出来なかったくらい美味しかったです。ハニーマスタードも作りました。シナモンロールの形に入れて盛り付けました
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み
2022.10.5
とても美味しかったです!1合で炊きましたが、きちんと焚き込めて良かったです。調味料は全て、少しずつ増やしても良さそうだなと思いました。 全ての具材を入れてから、メモリに合わせて水を入れました。エリンギが余っていたので追加しました。きのこ類なら何でも合うんじゃないかなあと思います。
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suncoco
suncoco
2020.2.21
炊飯器ですぐできて美味しい!沢山調味料が記載されてたので少し少なめで入れたが、記載通りでも良かった。出来上がりのゴマやノリをかけても美味しかった。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

煮物
煮物
炊飯器は、普通に炊くのでいいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
炊飯は、普通炊きで炊いてくださいね。美味しく作れますように。
Mika Watanabe
Mika Watanabe
豚肉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
豚肉でお作りいただけます。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
Miori Shinkai
Miori Shinkai
炊飯器に匂いついたりしませんか?
kurashiru
kurashiru
重曹を使用して洗うと匂いが取れやすくなると言われております。とても美味しいレシピですのでぜひ試してみてくださいね。

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