HMで簡単 キャロットケーキ　レシピ・作り方

「HMで簡単 キャロットケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャロットケーキのレシピです。ホットケーキミックスで作れるので、作りたいときにお手軽に作れますよ。シナモンとレーズン、くるみの相性は抜群で、とっても美味しいですよ。プレゼントにもぴったりです。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間：90分

費用目安：400円前後

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材料(1台分(20cm×7cmのパウンド型使用))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. にんじんは皮を剥き、ヘタを切り落としておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. にんじんはすりおろします。
  3. 2. ボウルに、ホットケーキミックス、1、シナモンパウダー、溶き卵、グラニュー糖、サラダ油を入れゴムベラで混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉気がなくなったら、くるみとレーズンを加えサッと混ぜ合わせます。
  5. 4. パウンド型に注ぎ、170℃のオーブンで40分焼きます。
  6. 5. 焼きあがったら粗熱をとり、型から外して冷まします。上から粉糖をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.5

91件のレビュー
たべれぽの写真
7
7
2020.8.12
味は美味しかったのですが、なかなか中まで焼けずにプラスで計40分は焼きましたがなぜか真ん中の方に火が通らず、べちゃべちゃなままでした😭 ほかのたべれぽを見る限りみなさんどちらかというとパサパサしたという意見の方が多かったのになぜなんでしょうか…😢
30人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mm
mm
2020.5.12
ケーキ型15φ HM減らして卵2個、油はオリーブオイルと有塩バターに変更。生クリームも少し。 にんじん、レーズン、シナモンたっぷりに生姜も。 上からクリームチーズ200gに牛乳砂糖レモン汁。 HM感消せました。ハイカロリー！
18人のユーザーが参考になった
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ｼｺﾒ
ｼｺﾒ
2020.10.10
レーズンとクルミを抜いて､焼き時間5分引きました。次はシナモン多めに入れてみます。美味しかったです。
14人のユーザーが参考になった
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くるちゃん
くるちゃん
2022.11.29
オリーブオイル、三温糖に変えて、シナモンは2倍で。 クルミとレーズンなしでしたが、想像以上のおいしさに感動！お店で食べるキャロットケーキみたい。 簡単にできて最高です。リピ決定！
9人のユーザーが参考になった
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sato
sato
2022.2.2
丸型で。 砂糖を蜂蜜に、サラダ油をオリーブとバターに変えて作りました！ にんじんが消費出来て嬉しい☺️ ちょっとホットケーキのような、甘すぎない、パン寄りのタイプのケーキでした。
7人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2023.1.14
人参152(正味)・シナモンなし・甜菜糖使用。外サク中しっとり、程よい甘さで美味しい。ダイスくるみの食感もいい、次はゴロっとくるみとシナモンを入れよ。2日目はポロポロとパサつく✏️
6人のユーザーが参考になった
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ラズベリー
ラズベリー
2023.3.5
No.518 今回、焼き上がりがベチョベチョになるのが嫌だったので、にんじんの水分をたくさん切ったら今度は、色が薄く、パサパサした仕上がりになってしまいました😫これから作る人は、にんじんをそのまま入れるか、軽ーく水分を絞ってから使って下さい🙇‍♀️こんな見た目になってしまいましたが、すっごく美味しかったです😍噛んでいたら、たまにクルミが出てきていい感じです☺️あと、シナモンの風味もすごくいい感じ！🤗甘さはどちらかというと、控えめでしたが、すごく美味しく食べやすかったので、また作りたいです✨
5人のユーザーが参考になった
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takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2018.11.20
ボロボロ　パサパサに 焼き上がってしまいました にんじんケーキですが そんな感じはしませんでした
5人のユーザーが参考になった
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鈴木 美雪
鈴木 美雪
2020.6.9
美味しく、簡単、週に2回は、作ってます。 気に入り過ぎです！
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Oto
Oto
細かい風味や味は置いといて、グラニュー糖を三温糖にしても作れますか？
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに三温糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
ユーザーc27f57
ユーザーc27f57
シナモンが苦手なんですが、他のおすすめはありますか？また、変更したところで、色はどのように変わってしまいますか？
kurashiru
kurashiru
シナモンパウダーは省いてもお作りいただけます。また、仕上がりの風味や色味が変わりますが、シナモンパウダーの代わりにココアパウダーを使用しても作ることができます。ココアパウダーを使用する場合は大さじ1を目安に加えてみてくださいね。また、ココアパウダーを加えると生地が少し茶色っぽく仕上がる可能性がございます。鮮やかなにんじんの色味を活かしたい場合は、シナモンパウダーを省いて代用のフレイバーは加えずにお作りくださいね。
そむ
そむ
油なしでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
サラダ油を省くと生地がパサついてしまい、食感が大きく損なわれる可能性がございます。サラダ油を加えることでふんわりとした食感に仕上げることができますので、ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。

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