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焼きなすのネギ塩だれがけ レシピ・作り方
「焼きなすのネギ塩だれがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼きナスのネギ塩だれがけのご紹介です。蒸し焼きにしてしっかりと火を通したやわらかいナスにネギ塩だれが絡み、箸の止まらない仕上がりです。ささっとお作りいただけますので、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ナスはヘタを切り落とし縦4等分に切ります。ボウルに入れ、10分程水にさらします。
- 2. 長ねぎはみじん切りにします。
- 3. ボウルに2、(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、水気を切った1を入れます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分程ナスに火が通るまで焼き、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、3をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩の分量はお好みで調整してください。 長ねぎは小ねぎや玉ねぎで代用してもおいしくお召し上がりいただけますよ。
たべれぽ
4.4
4.4
nattsu
2022.4.27
ネギがぴりっと効いて簡単で美味しい！塩を中華だしの素にするとコクが増します。
17人のユーザーが参考になった
ern
2022.8.13
長ねぎは30秒レンチン、辛みを和らげたれと合わせた。茄子を薄めに切ったらたれと絡みやすく食べやすい。冷やして食べても美味✏️
16人のユーザーが参考になった
バーミー
2023.7.12
大きいなす1本🍆
皮に格子状の切れ目を入れました。
料理酒小さじ1/2で蒸し焼きに…♪
すごくシンプルなのにめちゃうまな
ネギ塩は、焼いただけのなすにこんなにも
合うなんて！美味しいです❤︎︎
余ったなすで明日も作ろッ、、。
14人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.3.25
サラダ油に、
少しごま油も追加しました♡
こんがり焼いて、
ネギ塩ダレが美味しい。
少しお醤油かけたら、
ごはんが進みすぎました♪
7人のユーザーが参考になった
マリリン
2021.8.22
タレを、少し多めにして、辛味も欲しかったので、豆板醤を小さじ1入れました。ネギだれ美味しいです❣️
2人のユーザーが参考になった
Kuri
2022.5.21
このままでも美味しいですが醤油を少し垂らすと更に美味しいです
1人のユーザーが参考になった
ことも
2021.6.29
焼肉屋さんのねぎ塩ダレみたいでおいしいです
余ったタレは翌朝ご飯に乗せていただきました
1人のユーザーが参考になった
シャンス
2021.1.13
さっぱりしてて優しい味ですね〜😌
1人のユーザーが参考になった
すじゅ
2019.12.5
なすもネギたっぷり使いました🎵
簡単でとても美味しかったです✨
ありがとうございました❗
1人のユーザーが参考になった
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