たらこクリームドリア　レシピ・作り方

手順

1. 準備 たらこは薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
2. 1 ボウルにごはん、有塩バター、バジルを入れて混ぜ合わせます。
3. 2 たらこソースを作ります。フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、溶かします。
4. 3 弱火にして薄力粉を入れ、よく炒めます。
5. 4 薄力粉がなじんだら牛乳を数回に分けて入れ、都度かき混ぜながら弱火で熱します。
6. 5 なめらかになったら生クリームを加えて、かき混ぜながら弱火で熱します。たらこを加えて混ぜ合わせ、とろみがついたら火から下ろします。
7. 6 耐熱皿に1を敷き詰め、5、ピザ用チーズ、パン粉にかけます。チーズが溶けるまでオーブントースターで3分ほど焼きます。
8. 7 バジルを散らして完成です。