ほくほく味染み大根のけんちょう　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根、にんじんの皮は剥いておきます。
2. 1. 大根は5mm幅のいちょう切りにし、にんじんは5mm幅の半月切りにします。
3. 2. 木綿豆腐はクッキングシートに包み耐熱ボウルに入れラップをせずに600Ｗの電子レンジで3分加熱し粗熱をとります。
4. 3. 小鍋を中火で熱し、ごま油を入れ1を炒めます。大根が透き通ってきたら2をスプーンでほぐしながら加え混ぜ合わせます。
5. 4. 全体に油が回ったら(A)を入れ混ぜ合わせ、弱火にし汁気が少なくなるまで10分程混ぜながら煮詰め、火から下ろします。
6. 5. 皿に盛り付けて出来上がりです。