タコと山芋のきゅうり緑酢がけ レシピ・作り方

「タコと山芋のきゅうり緑酢がけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとしたお酢ときゅうりのソースで口当たりのよいおかずはいかがでしょうか?千切りにした山芋もシャキシャキと、タコの食感がとてもよく合います。いろどりもきれいで、食卓のおかずや、お酒のおつまみにもおすすめです。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1 山芋は皮を剥き、千切りにします。
  3. 2 タコは一口大に切ります。
  4. 3 きゅうりはすりおろし、キッチンペーパーを敷いたボウルに入れ、水気を軽く絞ります。
  5. 4 ボウルに3と(A)を入れ、全体に味が馴染むようによく混ぜ合わせます。
  6. 5 お皿に1、2を乗せ、4をかけ白いりごまを振りかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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りか♪
りか♪
2018.10.3
気の利いた小料理屋風の一品が簡単にできました。きゅうりの水気を絞り過ぎたので、次回リベンジ。
2人のユーザーが参考になった
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くまこ
くまこ
2022.6.1
さっぱり!わさびつけてさらにおいしくなりました❣️
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シャンス
シャンス
2019.7.19
料亭で食べた気分になる料理です。きゅうりとタコって合いますね👍
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Yoko Kanai
Yoko Kanai
2018.7.27
サッパリしていて美味しかったです♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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