ちょうちょパスタのシーフードグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリは、刻んでおきます。
2. 1. 玉ねぎは、薄切りにします。
3. 2. 中火に熱したフライパンに、有塩バターを溶かし1を入れ2分ほど炒めます。
4. 3. 玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉をふるい入れ粉気が無くなるまで弱火で炒めます。
5. 4. 牛乳を4回に分けて入れ、とろみがつくまで中火で混ぜながら加熱します。コンソメ顆粒と塩こしょうを加え更に混ぜ合わせます。
6. 5. ホタテとエビを入れ、中火で2分ほど加熱し、火から下ろします。
7. 6. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とファルファッレを入れ中火でパッケージの表記に従ってゆで、湯切りします。
8. 7. 耐熱皿に、6、5、ピザ用チーズの順にのせオーブントースターで5分ほど焼きます。
9. 8. ピザ用チーズに焼き色がついたら、パセリを散らして完成です。