ナスのこってりキムチ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ナスはヘタを切り落とし、1cm角の拍子木切りにします。
2. 2 玉ねぎはくし型切りにします。
3. 3 キムチは粗めのみじん切りにします。
4. 4 フライパンにごま油を熱し、1と2を入れて中火でしんなりするまで炒めます。
5. 5 ナスがとろっとしてきたら、3と(A)を入れて、中火で水分がなくなるまで炒めます。
6. 6 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。