カラフル ミモザサラダ レシピ・作り方
「カラフル ミモザサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ミモザサラダは、卵が雪上に咲くミモザの花のように見えることに由来しています。カラフルな具材で彩りもきれいに、見た目もかわいく作れます。いつものサラダにはもちろん、おもてなしにもおすすめです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- ゆで卵 2個
- ミニトマト 3個
- (A)オリーブオイル 小さじ4
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)レモン汁 小さじ1/2
- (A)塩 ふたつまみ
- ベビーリーフ 40g
手順
- 1 ミニトマトはヘタを取り除き、4等分に切ります。
- 2 ゆで卵は白身と黄身に分けます。それぞれ粗めのザルに押し付け、裏ごしをします。
- 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4 器にベビーリーフ、1を盛り付け、真ん中に2を盛り付けます。3をかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで卵は包丁で細かく刻んだり、フォークで押しつぶしたり、お好みの大きさで作っていただいて大丈夫です。
たべれぽ
あんぱんまん
2021.3.21
家族で集まる際に作ってみました。
ゆで卵を裏ごしするのが結構大変でした😂
しかし彩りも良く初めてのミモザサラダに満足です!
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megumu
2018.3.24
ミモザサラダ大好きなので、お家で作れて嬉しいです(〃艸〃)
1人のユーザーが参考になった
M-c💕
2024.3.19
エビ、アスパラ菜を使いました^_^
リラ
2022.4.14
たまごの裏漉しは少し手間ですが、やった甲斐あって春らしくなり、家族にも好評でした。
ケッパーとオリーブがあったので足しました。
少ない食材で作れるのでまた作りたいと思います。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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