自宅で本格な味を！カルボナーラ　レシピ・作り方

「自宅で本格な味を！カルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
9件
調理時間
20 分
費用目安
160 円

イタリアンのレストランならどこでも食べれるカルボナーラをご自宅で作ってみませんか？生クリームを使うので、少し難しそうなイメージはありますが、ここでは簡単にご紹介しております。 とてもクリーミーなので、ぜひお試しください！

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切っておきます。
  2. 1 パスタは規定より30秒-1分早く取り上げましょう
  3. 2 (A)は混ぜておきましょう
  4. 3 オリーブオイルで薄切りハーフベーコンの旨みを出すように中弱火で炒めます
  5. 4 フライパンの火をとめて、パスタと混ぜ合わせた(A)をフライパンに加えて和えます
  6. 5 さっと和えて、盛り付けたら完成です

コツ・ポイント

・混ぜるのに時間がかかると卵に火が通ってしまうのでお気をつけください。 ・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒～1分早めに上げてからソースに加えてください。 ・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています。

たべれぽ

4.4
9件のレビュー
たべれぽの写真
窪田かなみ
窪田かなみ
2018.2.25
最初はうまくいくか不安だったけど、作ってみると簡単にできてよかったです！ 挑戦してみて正解でした。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆい
ゆい
2024.5.26
ちょっとダマになったけど…⊂( ᴖ ̫ᴖ)⊃ 美味しく出来ました！
たべれぽの写真
Noaringo
Noaringo
2021.11.24
美味しかったです！
たべれぽの写真
キマやん
キマやん
2021.2.6
豆乳がなかったのでゆで汁で。濃厚で美味しかったです。
たべれぽの写真
るーちゃ
るーちゃ
2018.1.31
自分が下手なのかイマイチだったので、、次は上手に作れるように頑張りたいです😉ありがとうございました！！
たべれぽの写真
ブレア
ブレア
2016.12.25
ちょっと火を入れすぎてしまいダマっぽくなってしまったけど、味は美味しくできました(^^)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

パンちゃん
パンちゃん
豆乳の代わりに、牛乳でも大丈夫ですか？生クリームの代用品で、身近なものはあるでしょうかね？
kurashiru
kurashiru
豆乳の代わりに牛乳でも代用していただけますよ。生クリームを入れることで濃厚なカルボナーラが作れますので、ぜひ入れていただくことをおすすめします。おいしく作れますように。

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