アスパラガスの赤しそ衣フライ　レシピ・作り方

「アスパラガスの赤しそ衣フライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆかりが入った衣をまとったアスパラガスのフライはいかですか？ アスパラガスの甘味とゆかりの塩味がとても合う一品です。 ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりです。 ぜひお試しください。 ※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. アスパラガスは根元1/3の硬い皮を剥いておきます。
  2. 1. アスパラガスは半分に切ります。
  3. 2. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  4. 3. バットに(B)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 1を2にくぐらせ、3を付けます。
  6. 5. フライパンに底から1cm程揚げ油を注ぎ、180℃で全体がきつね色になるまで揚げます。
  7. 6. 器に盛り付けて、ミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

アスパラガスの根元はかたいので、皮を剥いておくことで食べやすくなります。 揚げるときに温度が高すぎると焦げやすいので、揚げ油の温度に気を付けてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.9.26
とっても簡単 サクサクほのかにゆかりが香り、美味しかったです✨
たべれぽの写真
みぃるめーく
みぃるめーく
2020.3.20
パン粉がうまく付けられず悩みましたが、液とパン粉の2度付けで解消しました。食感もザクザクになって美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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