パプリカのガーリックバター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤パプリカ、黄パプリカはヘタを切り落とし、種を取り除いておきます。 にんじんはヘタを切り落とし、皮をむいておきます。
2. 1. 赤パプリカ、黄パプリカ、にんじんは細切りにします。紫玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. ニンニクは粗みじん切りにします。
4. 3. 弱火に熱したフライパンに無塩バター、2を入れ、ニンニクの香りが出てくるまで炒めます。
5. 4. 1を加え、中火で5分程炒め、にんじんがやわらかくなったらハーブソルトを加え、全体になじませたら火からおろします。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。