木綿豆腐のステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 木綿豆腐は水切りをしておきます。マッシュルームは軸を切り落とし、薄切りにしておきます。
2. 1. 木綿豆腐に薄力粉をまんべんなくまぶします。
3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油を加え、1を焼きます。両面こんがりと焼き色がついたら、一度取り出します。
4. 3. 2のフライパンに、マッシュルームを入れ中火で炒めます。
5. 4. (A)を加え、中火で加熱します。ひと煮たちしたら、水溶き片栗粉を加えます。とろみが付いたら火から下ろします。
6. 5. 器に2を盛り付けて、4をかけて完成です。