ピリ辛ネギだくじゃばらきゅうり漬け　レシピ・作り方

「ピリ辛ネギだくじゃばらきゅうり漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねぎだれで漬け込む、じゃばらきゅうりのご紹介です。ねぎの風味と中華風の味付けが、きゅうりによく合います。きゅうりはじゃばら状に切り込みを入れることで、短時間で味が染み込み、おいしくいただけますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。

調理時間：70分

費用目安：200円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは下部5mm程度を残して、1mm間隔で斜めに切り込みを入れて、裏返し同様に切り込みを入れ、2cm幅に切ります。
  3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ジッパー付き保存袋に1、2、残りの漬けだれの材料を入れよく揉み込み、空気を抜き口を閉じ、冷蔵庫で味がなじむまで1時間程度おきます。
  5. 4. 器に盛りつけ出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方はお好みでラー油の量を調整してくださいね。

たべれぽ
4.2

8件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2024.1.10
味味するとなにか足りない… 鶏ガラ小さじ1/2追加 旨み増しました
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆこ
ゆこ
2022.3.27
にんにくチューブを間違えて小さじ1入れてしまいましたが、それよりも生姜の風味が強すぎでした。私はいまいちかなと思いましたが彼は気に入ったみたいなので好みが分かれる一品かもしれません。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
黒パン
黒パン
2019.10.8
じゃばらが細かくなり過ぎたけど、美味しかった(^^)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
七十瀬 絆七
七十瀬 絆七
2023.10.31
珍しく食材が全部揃っていたのでレシピ通りに作るのかと思いきや、ニンニクと生姜は強い方が好きなので増し！ 辛いのが好きなので輪切り唐辛子を追加しました（╹◡╹） 色合いも華やかになっていいですよ！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ