カリカリ油揚げのガレット風　レシピ・作り方

「カリカリ油揚げのガレット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
31件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

カリカリ油揚げのガレット風はいかがですか。カリカリに焼いた油揚げに、ハムの塩気ととろ〜りチーズ、卵の黄身を崩しながら食べると、とっても美味しいですよ。小麦粉やそば粉で作るより糖質も控えられますよ。ぜひお試しください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 油揚げの上に菜箸をのせ、上下に転がします。長い辺を一辺残し、包丁で切り込みを入れ開きます。
  2. 2 中火で熱したフライパンに1を入れ、ピザ用チーズ、ハム、卵の順にのせたら蓋をして焼き、(A)を加えて、4分程蒸し焼きにします。
  3. 3 白身が白くなったら火を止め、器に盛り、パセリを散らして完成です

コツ・ポイント

今回油揚げは、カリッと香ばしく表面を焼くために、油抜きをしないで使用しています。 菜箸をころがすことで、油揚げが開きやすくなります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.4
31件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.4.6
油揚げは包丁で開きづらかったので 調理バサミ使って広げました。 ハムは半分にカットして囲うように 置くと卵が真ん中に収まってくれます◎ カリカリの油揚げにチーズの塩気が合う。 卵黄崩すとしっとり… 順番にのせて焼くだけ○簡単○美味しい♪
11人のユーザーが参考になった
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barbie
barbie
2021.5.13
フライパン用ホイルを使用！ 油揚げがあまり焦げずに 焼くことが出来ました👍 ハムを消費したくて3枚使い 1枚を半分に切り両端に乗せ 気が付いたら花びら型に🌸
5人のユーザーが参考になった
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とも
とも
2021.9.6
油揚げが広げられず、ぎゅーっと平らにしてやりました！
2人のユーザーが参考になった
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薔薇子
薔薇子
2020.1.15
とても美味しかったです！…が、簡単そうに見えて意外と難しかったです。まず卵が流れてうまく乗せられませんでした。真ん中が高くならないようにハム&チーズを乗せたほうが良かったみたい。中弱火で４分で焼きましたが油揚げが焦げてしまいました。でも美味しかったので良きです(๑•̀ㅂ•́)و✧
2人のユーザーが参考になった
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ちる
ちる
2023.12.17
これはよい！ 食パンに罪悪感があって、糖質制限している方にオススメです。 調理バサミ使えばとてもラク。 卵に火が通りにくかったので、水を少々入れました。
1人のユーザーが参考になった
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ちいたま🐣
ちいたま🐣
2021.4.11
とても美味しかった‼️ また作ります！😋
1人のユーザーが参考になった
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しとっぺ
しとっぺ
2022.4.3
油揚げ、ハム、チーズとそれぞれ中途半端に余った材料でできたので有難かったです！
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L
L
2021.7.15
卵が真ん中にならなかったけど美味しく出来ました。
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fils0808
fils0808
2021.4.1
簡単で美味しかったです!😀

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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