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カリカリ油揚げのガレット風 レシピ・作り方
「カリカリ油揚げのガレット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリカリ油揚げのガレット風はいかがですか。カリカリに焼いた油揚げに、ハムの塩気ととろ〜りチーズ、卵の黄身を崩しながら食べると、とっても美味しいですよ。小麦粉やそば粉で作るより糖質も控えられますよ。ぜひお試しください。
材料（1人前）
手順
- 1 油揚げの上に菜箸をのせ、上下に転がします。長い辺を一辺残し、包丁で切り込みを入れ開きます。
- 2 中火で熱したフライパンに1を入れ、ピザ用チーズ、ハム、卵の順にのせたら蓋をして焼き、(A)を加えて、4分程蒸し焼きにします。
- 3 白身が白くなったら火を止め、器に盛り、パセリを散らして完成です
コツ・ポイント
今回油揚げは、カリッと香ばしく表面を焼くために、油抜きをしないで使用しています。 菜箸をころがすことで、油揚げが開きやすくなります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
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