シマチョウの塩炒め　レシピ・作り方

「シマチョウの塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、シマチョウの塩炒めはいかがでしょうか。食感の良いジューシーなシマチョウを、黒こしょうがきいた塩の味付けをすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、シマチョウを3分ほど炒めます。
  5. 4. シマチョウに焼き色がついてきたら、1、2を入れ、味がなじむまで中火のまま2分ほど炒め火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、かいわれ大根をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、粗挽き黒こしょうの分量を調節してお作りください。 塩加減はお好みで調節してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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