磯海苔香る きつねうどん　レシピ・作り方

「磯海苔香る きつねうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない食材でささっと手軽に作れる、上品な味わいのうどんです。汁のしみ込んだジューシーな薄揚げと、磯海苔の風味がおいしいですよ。汁は白だしを使って作るとより簡単・手軽になりますよ。お手軽ランチメニューやお夜食にオススメです。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 薄揚げはキッチンペーパーで余分な油を吸い取り、4等分にします。
  2. 2. 長ネギは小口切りにします。
  3. 3. 小鍋に(A)を入れてひと煮立ちさせ、薄揚げを入れて軽く煮ます。
  4. 4. 冷凍うどんを入れて、うどんが柔らかくなったらネギを加えて火を止めます。
  5. 5. 器に盛りつけ、磯海苔をのせて完成です。お好みで七味唐辛子をのせてお召し上がりください！

料理のコツ・ポイント

薄揚げの油はキッチンペーパーで吸い取り使用することで、仕上がりの風味は雑味がなくなりすっきりとおいしく仕上がり、磯海苔の風味が引き立ちますよ。薄揚げに熱湯をかけてから水気・油を拭き取ると、より丁寧な味わいになります。

たべれぽ

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よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

eemmk
eemmk
薄揚げの代用で油揚げは可能ですか？？
kurashiru
kurashiru
油揚げで大丈夫ですよ。 ぜひ作って下さいね。

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