鍋でつくる そばがき　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1. 耐熱ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3. 2. 鍋にそば粉、水を入れ、ダマが残らないようによく混ぜ合わせます。
4. 3. 中火にかけ、焦げないように絶えず混ぜます。
5. 4. まわりが固まってきたら弱火にし、水っぽさがなくなるまで混ぜます。
6. 5. 艶が出たら火から下ろし、器に盛り付けます。1を注ぎ、トッピングをのせて完成です。