鍋でつくる そばがき　レシピ・作り方

手順

1. 準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1 耐熱ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3. 2 鍋にそば粉、水を入れ、ダマが残らないようによく混ぜ合わせます。
4. 3 中火にかけ、焦げないように絶えず混ぜます。
5. 4 まわりが固まってきたら弱火にし、水っぽさがなくなるまで混ぜます。
6. 5 艶が出たら火から下ろし、器に盛り付けます。1を注ぎ、トッピングをのせて完成です。