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ポテサラ明太クリームソース　レシピ・作り方

「ポテサラ明太クリームソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
レビュー
3 件

辛子明太子とマヨネーズの組み合わせって美味しいですよね。そしてじゃがいもにとても合います。そこで軽く味付けをしたじゃがいもに、辛子明太子マヨネーズのソースをかけるサラダを作りました。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 じゃがいもはきれいに洗って皮をむいて、芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは4等分に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
  3. 2 玉ねぎを薄切りにして、塩をふってもんでおきます。
  4. 3 1の粗熱がとれたら、フォークなどで粗く潰します。
  5. 4 3に水気を切った2と黒オリーブを加え、塩こしょうをふって薄めに味をつけます。
  6. 5 辛子明太子は薄皮を取り除いてボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。お好みで塩こしょうで味を調えてください。
  7. 6 皿に4を盛り、5をかけたら完成です。お好みでパセリを添えてください。

コツ・ポイント

じゃがいもは電子レンジで加熱するほか、蒸し器で蒸しても、水から茹でてもよいです。お好みの方法で加熱してください。新じゃがいもは皮付きのままでもよいです。 辛さが苦手な方は、辛子明太子ではなくたらこを使っても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽの写真
きゅりま
きゅりま
2023.11.6
4.2
彼氏の粋な提案でｵﾝｻﾞﾊﾟｽﾀにしました。1日冷蔵庫で寝かしたのですが炒めたのですが風味が落ちなくてよかったです^o^木べらで潰しまくった甲斐ありましたね(*´ω`*)
たべれぽの写真
ユーザーf14056
ユーザーf14056
2021.3.5
とても美味しいです。また作ります！
たべれぽの写真
ぞえぴ
ぞえぴ
2020.5.18
オリーブはいれてませんがおいしくできました！
もっと見る（3件）

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Taeko Tsutsumi
Taeko Tsutsumi
生クリームの代用になるものは、ありませんか？
kurashiru
kurashiru
クリームソースにはなりませんが、生クリームを省いて、マヨネーズと明太子を合えて頂いても良いです。 お好みで試してみてくださいね！

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