レモンでさっぱり 牡蠣のアヒージョ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。
2. 1. レモンは薄いいちょう切りにして、種を取り除きます。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. スキレットにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切り、塩こしょうを入れて、中火で煮立たせます。牡蠣、1を加えて、牡蠣に火が通るまで3分ほど加熱し、火から下ろします。
5. 4. イタリアンパセリを散らし、フランスパンを添えて完成です。