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ミキサー不使用 じゃがいものポタージュ レシピ・作り方
「ミキサー不使用 じゃがいものポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいものスープのレシピです。ミキサーがなくても、じゃがいもと玉ねぎをすりおろすことで、ミキサーを使わず簡単にじゃがいものポタージュが作れますよ。暑い日は冷たく冷やしてから召し上がっても絶品です。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。 パセリは刻んでおきます。
- 1. 玉ねぎとじゃがいもをすりおろします。
- 2. 鍋に1、水を入れ、耐熱性のゴムベラで混ぜながら、中火でひと煮立ちさせます。
- 3. 牛乳、生クリームを加え再度中火のままひと煮立ちさせます。
- 4. コンソメ顆粒、塩を加えて味を調え、火から下ろします。
- 5. 器に盛りつけ、黒こしょう、パセリをちらして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 温かいままでも、冷たく冷やしてからでも美味しく召し上がれますよ。
たべれぽ
4.0
4.0
ねむ
2021.3.21
小学生の弟は苦手と言っていましたが、私的にはとても美味しく作れました！すりおろしが面倒でフードプロセッサーを使ったら芋の食感が結構残ってしまったので、次は面倒くさがらずにすりおろして作ってみたいです^^*
8人のユーザーが参考になった
おが
2022.12.2
豆乳だとコクが出ないとの事で下地にバター、トッピングに粉チーズを入れて作りました。
とろみがついて、すりながしみたいで美味しかったです！
彼女にも好評でした。
3人のユーザーが参考になった
k.d.c681
2023.4.25
すり下ろし、男でも肩凝るくらいに大変でした。賞味期限切れのホイップ消費のつもりでしたがひと口啜った途端に感動！これは美味しいい。好き嫌いはあると思うが舌に残る粒々感がたまらんですぅ。玉葱のすり下ろせなかった箇所は最後微塵切りになりましたけど（笑）また作ろ
1人のユーザーが参考になった
ユーザー6d5cee
2024.8.11
レシピどおりでとても美味しくつくれました
山岡直貴
2023.1.8
好き嫌いはあると思いますが、このやり方だと野菜の青臭さが残ると思います。やはり手間は惜しむもんじゃないなと反省。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
まっちゃん
牛乳と生クリームは豆乳で代用できますか？
kurashiru
牛乳と生クリームを豆乳に代えてお作りいただけますが、仕上がりの風味やとろみは大きく異なります。牛乳を豆乳に代えるとあっさりとした風味に仕上がります。生クリームを豆乳に代えると、とろみが緩くなりミルクスープのような一品となりますので、その際はレシピより分量を減らすことをおすすめいたします。牛乳を使用することでまろやかに、生クリームを使用することでコクがあり濃厚なポタージュに仕上がりますので、ご用意できる際はレシピの材料でも試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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