梅バター風味のふかしいも　レシピ・作り方

「梅バター風味のふかしいも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほっくりのじゃがいもにたっぷりのバターを入れることで、しっとりと風味豊かな和え物の完成です。ほどよい塩気と、梅干しの酸味が思いのほか、相性ぴったりです。お酒のおつまみなどにも活躍してくれます。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。 梅干しは種を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2. 梅干しはたたきます。
  4. 3. 耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
  5. 4. 柔らかくなったら、熱いうちにフォークなどで粗く潰し、2と(A)を加えよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

有塩バターを使用しておりますので、無塩バターを使う場合は、塩を足すなど調整してください。 じゃがいもは加熱しすぎると水分が抜けて、パサパサになってしまいますので、お気をつけください。

たべれぽ
4.5

9件のレビュー
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.9.27
美味しかったです❣️ 程よく酸っぱく、コクがあり ご飯によく合いました✨
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2022.3.5
非常に味が濃かったので、冷凍いんげん足しました。 それでも濃かったので、いもを増やすか、無塩バターにするか、梅干しを減らすかした方がいいと思います。。。
たべれぽの写真
なつ
なつ
2019.1.31
ゆで卵も入れました！梅が全く見えないですが、おいしかったです！
たべれぽの写真
॰*✩くま॰*✩
॰*✩くま॰*✩
2018.10.18
梅のすっぱさとバターのコク、だしの風味がマッチして、和風なマッシュポテトが美味しくいただけました！また作りたいです(о´∀`о)
たべれぽの写真
まっき
まっき
2018.9.14
意外な組み合わせですが、合う(^o^)/ 好きな味です^ ^

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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ぽんろ
ぽんろ
どんな味がするんですか？
kurashiru
kurashiru
しっとりしたじゃがバターに梅の程よい塩味が加わり、コクがありながらもさっぱりとした風味を味わえる一品です。おかずだけでなくおつまみにもとても合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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