アジア風青菜炒め　レシピ・作り方

Name: アジア風青菜炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: チンゲン菜 2株; ニンニク 1片; ナンプラー 小さじ1; 塩こしょう 少々; サラダ油 少々; 塩 少々

「アジア風青菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

4 件

調理時間

20 分

費用目安

200 円

アジアの家庭料理の簡単・青菜炒めです。味付けはシンプルですが青菜の爽やかな味わいが楽しめます。空心菜やほうれん草、豆苗などでも美味しくできます。青菜炒めを家で食べたくて作ってみたら激ウマ！野菜がたくさん食べれますよ。

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材料（2人前）

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手順

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1 ニンニクはみじん切りにします。チンゲン菜は葉と茎に分け葉の部分はざく切り、茎の部分は斜め切りにします。
2 フライパンに湯を沸かし塩を入れ茎の部分2分、葉の部分を入れ1分程サッと茹でザルに上げます。
3 熱したフライパンにサラダ油を入れニンニクを入れ中火で炒め香り立ってきたら2と塩コショウを入れ焼き付ける様に2分程炒めます。最後にナンプラーを加え混ぜて完成です。