濃厚なゴマだれ焼うどん　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
2. 2. ボウルにゴマだれの材料を混ぜ合わせます。
3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚肩ロース、すりおろしニンニクを入れて炒めます。
4. 4. 豚肩ロースの色が変わったら1とザーサイを入れて炒め、長ねぎがしんなりしたらうどんを入れ、ほぐしながら炒め、油が回ったら2を加えます。
5. 5. 中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。