濃厚なゴマだれ焼うどん　レシピ・作り方

「濃厚なゴマだれ焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
20 分
費用目安
400 円

ゴマだれ風味の焼うどんのご紹介です。酸味のあるゴマだれがうどんに絡み、クセになる美味しさです。ザーサイのコリコリとした食感がアクセントになっています。簡単に作れますので、いつもと違う焼うどんを是非お試しください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2 ボウルにゴマだれの材料を混ぜ合わせます。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚肩ロース、すりおろしニンニクを入れて炒めます。
  4. 4 豚肩ロースの色が変わったら1とザーサイを入れて炒め、長ねぎがしんなりしたらうどんを入れ、ほぐしながら炒め、油が回ったら2を加えます。
  5. 5 中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。 塩加減と、ラー油の量はお好みで調整してください。寿司酢が無い場合は、酢と砂糖で代用できます。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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