きゅうりとカリカリ梅のさっぱりチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. カリカリ梅の種は取り除いておきます。
2. 1. カリカリ梅、生姜は皮付きのまま、みじん切りにします。
3. 2. きゅうりは半月切りにし、ボウルに入れて塩をいれよく揉みこみ、出てきた水気はキッチンペーパーで拭き取ります。
4. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、溶き卵を入れて、半熟状になったらごはん、1、2、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4. 全体になじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて白いりごまを散らしてできあがりです。