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ブラックベリーのジャム レシピ・作り方
「ブラックベリーのジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブラックベリージャムのご紹介です。甘酸っぱく、やわらかいブラックベリーをジャムにすると、パンやヨーグルトにもぴったりの一品になりますよ。真っ赤で可愛らしい色は、ケーキに添えてもとても綺麗なので、ぜひお試しくださいね。
材料(200g)
手順
料理モード
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- 1 鍋にブラックベリーを入れ、かぶる程度の水を注ぎ、中火にかけます。
- 2 沸騰して5分ほど煮て、ブラックベリーがやわらかくなったら、火から下ろし、湯切りをします。
- 3 ザルで濾して、種を取り除きます。
- 4 鍋に3、グラニュー糖、レモン汁を入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながら2/3程の量になるまで20分程煮て火から下ろします。
- 5 器にミントをのせ、盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
グラニュー糖の分量は、お好みで調整してください。 焦げ付きやすいので、火加減に注意し、木べらで混ぜながら加熱してください。
たべれぽ
kanagi
2021.7.19
ブラックベリーとブルーベリーも入れて、チーズクリームタルトにしました😘ジャムすごく美味しいです!
7人のユーザーが参考になった
hidesanjp
2022.7.12
そのまま食べると酸っぱいからただの雑草だと思ってたのに、ジャムにしたらこんなに美味しいとは!
6人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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