ブラックベリーのジャム　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鍋にブラックベリーを入れ、かぶる程度の水を注ぎ、中火にかけます。
2. 2. 沸騰して5分ほど煮て、ブラックベリーがやわらかくなったら、火から下ろし、湯切りをします。
3. 3. ザルで濾して、種を取り除きます。
4. 4. 鍋に3、グラニュー糖、レモン汁を入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながら2/3程の量になるまで20分程煮て火から下ろします。
5. 5. 器にミントをのせ、盛り付けて完成です。