きな粉と枝豆のシナモンマフィン　レシピ・作り方

「きな粉と枝豆のシナモンマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きな粉風味のほんのり甘いマフィンです。枝豆がゴロゴロ入っているので、サイズは小さいけど食べ応えはあります。シナモンが好きな方は多めに入れるとおいしいです。素朴な味なので、ミネストローネなどしっかりした味のスープと一緒に食べるのもおすすめです。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(12個分(直径3.5cm))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 冷凍枝豆は解凍しておきます。 バターは室温にしておきます。
  2. 1. ボウルにバターを入れ、なめらかななるまで混ぜます。
  3. 2. きび砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
  4. 3. 卵を溶きほぐし、数回に分けて加え混ぜます。
  5. 4. (A)を振るい入れ、さっくりと混ぜます。粉気がなくなったら枝豆を加え、均一になるように混ぜます。
  6. 5. 4を型に入れ、180℃のオーブンで15分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

溶き卵を加える際には、分離を防ぐために数回に分けて混ぜていきます。 粉類を加えた後は、混ぜすぎに注意です。練るように混ぜてしまうと膨らまなくなってしまいます。 今回はきび砂糖を使用しましたが、上白糖でも作れます。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

まや
まや
枝豆はいれないとだめですか？
kurashiru
kurashiru
枝豆を省いてもお作りいただけます。その他の材料はレシピ通りにご用意くださいね。
Deki
Deki
甘いですか？
kurashiru
kurashiru
きな粉やきび砂糖のやさしい甘さで、素朴な風味のマフィンをお楽しみいただけます。枝豆の食感もポイントです。機会がございましたらお試しくださいね。

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