きくらげの天ぷら　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに水、きくらげを入れてパッケージの表記に従って戻し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2. 2 別のボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 1に天ぷら粉をまぶし、2をつけます。
4. 4 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃で熱し、3を入れて2分程揚げ、油を切ります。
5. 5 器に盛り付け、塩を添えて完成です。