無限に食べられる 水菜と厚揚げのエスニックサラダ　レシピ・作り方

「無限に食べられる 水菜と厚揚げのエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

無限に食べられる！水菜と厚揚げのエスニック風サラダはいかがですか。みずみずしくシャキシャキとした水菜と、カリカリに焼いた厚揚げが、エスニック風のドレッシングとよく合い、無限に食べられる美味しさですよ。ぜひ作ってみて下さい。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 赤パプリカは種とワタを取っておきます。
  2. 1. 水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  3. 2. 紫玉ねぎと赤パプリカは薄切りにします。
  4. 3. 厚揚げは横に3等分に切って、5mm幅に切ります。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、3を入れます。焼き色が付いたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  6. 5. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6. 1、2、4を入れ混ぜ合わせたら、器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

ナンプラーやスイートチリソースの量は、お好みで調整してください。厚揚げは表面をカリカリに焼くと、食感が出てより美味しいです。 今回厚揚げは油抜きせずに使用しています。気になる方は熱湯をかけるなどして油抜きしてご使用ください。

たべれぽ
4.4

10件のレビュー
たべれぽの写真
ちたぷ
ちたぷ
2020.8.11
紫たまねぎと赤パプリカ、水菜…と彩りが素敵👍✨ ナンプラーの独特な香りが大人なサラダ😊 普段とはちょっと違うものを作りたい〰️って思ったときにどうぞ🎵
2人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2022.7.29
スイチリベースのドレッシングがこんがり焼けた厚揚げによく合っていて美味しかったです。レモン果汁の代わりにライム使用。コブミカンの葉の千切りも混ぜ、ピーナッツと手作りのカオクアをトッピングしています。
たべれぽの写真
kuwanomine
kuwanomine
2021.5.4
紫玉ねぎと赤パプリカが入ったことで、カラフルになりました。ナンプラーやスイートチリソース、レモン汁の味つけは、さっぱり酸味もあっておいしかったです。
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ぽっちゃりJD
ぽっちゃりJD
2019.8.18
ナンプラーは醤油とレモン汁で代用できました！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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