焼き肉だけじゃない！焼き肉のタレで麻婆豆腐　レシピ・作り方

「焼き肉だけじゃない！焼き肉のタレで麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご自宅で焼肉を食べる時に一緒に買う焼肉のタレですが、中途半端に余っていつの間に賞味期限が切れていた！なんてことはありませんか？このレシピを一度覚えてしまえば、これから焼肉のタレが大活躍するはず。ぜひお試しください！

調理時間：30分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 豆腐は軽く水切りした後、片栗粉をまぶして食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 白ねぎは細かく刻みます。
  3. 3. フライパンを熱して豚ひき肉を炒め、豚ひき肉の色が変わってきたら白ねぎを加えて炒めます。
  4. 4. 白ねぎがしんなりしたら焼き肉のタレと水を加えて一煮立ちさせ、豆腐を加えてとろみがついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐は木綿でも絹ごしでもお好みのをお使い下さい。 とろみが足りない時は水溶き片栗粉を足して下さい。 この動画で使う焼き肉のタレは、醤油ベースのコチュジャン入りを使用しています。その他の風味のタレでも美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ
4.4

134件のレビュー
たべれぽの写真
Kさぁ
Kさぁ
2021.7.27
簡単でびっくり！でも焼肉のタレの種類によって、辛みがないのでコチュジャンを足しました。とろみも足りなくて水溶き片栗粉もプラス。豆腐にまぶす手間を考えると普通に水溶き片栗粉として入れた方がラクてした〜
38人のユーザーが参考になった
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Mi-Ta
Mi-Ta
2020.1.7
我が家は焼肉屋さんの甘口を使いました！ 子供の為の辛くない麻婆豆腐を作るのはとても めんどくさいのでこれで味付けできるなんてすばらしすぎる！ 焼肉のたれはいつも使い切る事が出来なかったので、 使い道があって一石二鳥！ 子供もたくさんたべてくれます！ ちなみにこのタレだとニンニクチューブとしょうがチューブで 香り付けすると尚よしですよー！
29人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2022.12.27
余りがちな焼肉のタレで麻婆豆腐 絹豆腐使用 煮崩れるので別鍋で塩ひとつまみ入れて2〜3分ボイル　 （豆腐の水分を抜くと崩れにくい別レシピ） パンチ欲しいので 豆板醤小さじ1.5入れました 最後に片栗粉入れてトロミ付け 豆腐も煮崩れる事なく美味しい♡
25人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2021.12.9
焼肉のタレと水を混ぜて片栗粉でトロミつけるだけ。誰でも簡単に出来る麻婆豆腐だけど、使用するタレで味付けがかなり変わる料理。今回は甘めの焼肉のタレを使ったので豆板醤小さじ1追加。甘ピリ辛な麻婆豆腐の出来上がり。この後、麻婆丼にして食べました。
13人のユーザーが参考になった
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Pemi❤️
Pemi❤️
2021.3.6
豆板醤も足してみました！ 美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
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css
css
2020.10.15
焼肉のタレ甘口は甘過ぎたので＋味噌でコクをだして。我が家はこの味つけが定番化してきました。焼肉のタレ万能〜。今日は肉多めバージョン
2人のユーザーが参考になった
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ビーンズ
ビーンズ
2020.2.9
簡単でおいしい！ネギが少なかったので白菜を細かく切って入れてみました！
2人のユーザーが参考になった
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KAORI
KAORI
2018.2.11
甘口の焼肉のタレだったので麻婆豆腐とはちょっと違った感じになったけどとても美味しかったです。刻んだえのきを入れて量増ししました
2人のユーザーが参考になった
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ユルネコ
ユルネコ
2023.5.23
焼肉のタレで簡単に出来ました (❁´ω`❁)少し豆板醤とニンニクを追加して コクと旨みが増しました。少しとろみが欲しかったので片栗粉でとろみを付けて、ネギではなく 豆苗を加えました。ご飯の上にかけて 丼にしたらもっと美味しく出来ました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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すずめ
すずめ
このレシピならお豆腐は木綿豆腐が良いでしょうか
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントに書かせていただいておりますが、豆腐は木綿でも絹ごしでもお好みのをお使い下さい。 食感が異なりますが、お好みでどちらでも大丈夫です。

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