きゅうりとトマトのおかか和え レシピ・作り方

「きゅうりとトマトのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりとトマトのおかか和えのご紹介です。きゅうりの歯ごたえと、トマトのみずみずしさが、酸味の効いたおかかとよく合います。箸休めの一品としても、何かあともう一品ほしい時などにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 きゅうりはヘタを取り、乱切りにします。ボウルに移し、塩を入れ、手でよく揉みこみ、5分程おきます。
  2. 2 トマトはヘタを取り、2cm角に切ります。
  3. 3 別のボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4 水気を絞った1、2を入れて混ぜ合わせたら、かつお節を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩もみをしたきゅうりは、余分な水分をしっかり絞って和えてください。 かつお節を入れたら、大きく混ぜ合わせる程度で仕上げてください。

たべれぽ

4.4
56件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2024.3.25
カットして和えるだけ ゴマと紫玉ねぎ追加 水に浸して辛み取り ぎゅ〜と絞りました ポン酢は半量 サッパリ美味しい♡
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リーナ
リーナ
2024.11.22
ポン酢とおかかで さっぱりトマトきゅーり◎◎◎ すぐできました。 市販のおかかがあるときは 手抜きおかか和え…♪ きゅうりを塩でもんで やわらかくなると角がなくて たべやすい♡ 美味しかったです◎
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なふぃこ
なふぃこ
2023.6.5
トマト半分、きゅうり半分、調味料も半分で作りましたが、丁度よい2人前になりました!さっぱりしていて暑い日に食べやすいです!美味しかったです!
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Rin
Rin
2022.12.2
ミニトマトで代用しています。簡単にできて、ごま油の風味も効いているのがとても美味しく、この夏は何度も作りました!
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ぽんぽこ
ぽんぽこ
2024.6.23
大きめのトマト、きゅうりを使えばお腹にずっしりと食べ応えあります。とても口当たりよくさっぱりと食べられて好きです。ありがとうございました♪
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Yuuko
Yuuko
2024.3.21
簡単に作れました! サッパリとして 美味しかったです!!
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K
K
2023.6.17
さっぱりしていて美味しかったです!ペロリと平らげてもらえました。
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ぱそ
ぱそ
2023.3.21
ミニトマトで代用です 少し味が濃かったので、次は薄めに作ります すごく簡単にできました おかかは多めが美味しいですね リピありです!
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Kaorebo12
Kaorebo12
2022.9.19
こちらのレポを参考に調味料は半量でつくりました。 素早く簡単にできてヘルシーな一品👍 鰹節はふんだんにかけたほうがおいしいです。

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