ごはんが進む サンマの味噌煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 生姜は薄切りにします。
3. 2. サンマは頭と尾を切り落とし、3等分に切ります。流水にさらしながら内臓を取り除いて洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
4. 3. 鍋に煮汁の材料、1を入れて、沸騰直前まで中火で加熱します。
5. 4. 2を入れ、蓋をして弱火で15分程煮こみ、サンマに火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、煮汁をかけて完成です。