まいたけのキムチチーズ焼きうどん　レシピ・作り方

「まいたけのキムチチーズ焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まいたけとキムチ、プロセスチーズを使って焼きうどんを作ってみました。 プロセスチーズとキムチを使っているので、味付けはめんつゆのみで作ることができます。 すぐに作ることができるので、おやつや夜食にもオススメです。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. プロセスチーズは1cm角に切ります。
  2. 2. まいたけは食べやすい大きさに手で裂きます。玉ねぎは薄切りにします。キムチは1cm角に切ります。
  3. 3. 耐熱ボウルにうどんを入れて、パッケージの表記通りにレンジで加熱します。
  4. 4. 中火で熱したフライパンごま油を入れて、2と3に火が通るまで炒めます。
  5. 5. 4にめんつゆを入れ、味をなじませたら、1を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6. お皿に5を盛り、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 塩加減や辛味は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

37件のレビュー
たべれぽの写真
みー
みー
2022.2.2
とろけるチーズと粉チーズを追加しました。舞茸とキムチとチーズがよく合って美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
山芋ちゃん
山芋ちゃん
2021.5.26
とろけるチーズで 簡単でめちゃめちゃ美味しいです
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kichi
kichi
2022.2.24
スライスチーズ2枚使用で チーズとキムチの相性いいですね 一杯にもあいました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
とこ
とこ
2022.12.8
何だかもさっとした味になってしまいました。リピはないかな…。
たべれぽの写真
ぽ
ぽ
2022.11.4
キムチ多めでとろけるチーズ2枚で作りました。思ったより辛くなりましたがチーズの味もしっかりして美味しかったです✨
たべれぽの写真
み
み
2022.10.8
まいたけの消費のために作りました。チーズはピザ用チーズを使用。まったり濃厚な味付けでした。キムチとチーズは合う！ 調味料がめんつゆだけだったので簡単でした。
たべれぽの写真
Kaorebo12
Kaorebo12
2022.9.15
キムチの素とピザ用チーズを使いました、この2つの相性が抜群で簡単でおいしい一品です。めんつゆも隠し味としてとても良い役割をしています。
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.9.14
キムチとチーズが絡んだ舞茸が塩味があって美味しい！こってりして食べ応えのある焼きうどんでした。
たべれぽの写真
ふみ
ふみ
2022.9.8
まいたけがなく、しめじを使いました。チーズが強すぎでした。チーズが好きな人は良いのだと思います。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

えんぜる
えんぜる
プロセスチーズではなく、とろけるチーズでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
プロセスチーズの代わりにとろけるチーズでもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
しばちゃんです
しばちゃんです
キノコが入るので良いですねキムチを抜いても良いですか？
kurashiru
kurashiru
キムチを抜いてもお作りいただけますが、こちらのレシピではキムチが味の決め手となっているので、物足りない仕上がりになってしまいます。様子を見ながら塩加減は調節してくださいね。「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
にこもの。
にこもの。
ここに豚肉入れてみたいんですけど、どのタイミングがいいでしょうか？！
kurashiru
kurashiru
豚肉を入れても美味しそうですね。まいたけなどと一緒に炒めて、よく火を通してくださいね。また、火加減などは様子を見ながら調節して、色々なアレンジも楽しんでみてくださいね。美味しくできますように。

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