豆腐の小松菜とカニカマあんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切っておきます。 カニカマは手で割いておきます。 絹ごし豆腐は一口大に切っておきます。
2. 1. 鍋に水を入れて中火で煮立たせ、(A)、小松菜、カニカマを入れてひと煮立ちさせます。
3. 2. 小松菜がしんなりしたら水溶き片栗粉を回し入れます。とろみが付くまで混ぜながら中火で加熱したら火から下します。
4. 3. キッチンペーパーを敷いた耐熱容器に絹ごし豆腐を入れます。ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
5. 4. 器に3を盛り付け、2をかけて完成です。