レンチンで簡単！なすのピリ辛ナムル　レシピ・作り方

「レンチンで簡単！なすのピリ辛ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単にあともう一品！お手軽にすぐ作れるので、時間が無いときに重宝するレシピですよ。ピリ辛で、お酒にも合う味つけなので、おかずだけでなく、おつまみにもオススメです。ぜひおうちで試してみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに入れて、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3. (A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをしてさらに600Wのレンジで2分ほど、ナスに火が通るまで加熱します。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ナスの火の通り具合は、様子を見ながら時間を調節してください。 辛い物が苦手な方やお子様のいるご家庭では、豆板醤は抜いても美味しくお召し上がり頂けます。時間があれば、冷蔵庫で少し時間をおくとより味が馴染みます。

たべれぽ
4.3

53件のレビュー
たべれぽの写真
とみ
とみ
2021.7.2
甘辛くてめっちゃ美味しい！！！！ 少し置いてタレを染み込ませるとより美味しい！
4人のユーザーが参考になった
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ラズベリー
ラズベリー
2022.8.26
No.183 今回、味が薄い醤油が家に無く、普段使っている醤油を使ったので味が濃くなってしまいました😓でもちょうどいいピリ辛で、母に大好評でした😍なのでまた作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
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mini-minion
mini-minion
2021.8.12
ピーマンが余ってたので、千切りにして加えました。 豆板醤でピリ辛で好評！ 簡単なのでリピート確定。
1人のユーザーが参考になった
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ちぃ
ちぃ
2021.2.6
ネギかける前ですが… とても美味しく簡単にできました！
1人のユーザーが参考になった
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スワン
スワン
2019.7.12
簡単に副菜の出来上がり♬豆板醤の香りが良かったです((∩^Д^∩))
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー2266a5
ユーザー2266a5
2023.10.25
美味しかった
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miyu
miyu
2023.10.5
簡単で美味しかったです。ちょうど良いピリ辛具合でした。薄口醤油が、無かったので小さじ1/2にして、ごま油もちょうど切らしたので小さじ1/2位しか入れられなかったけど問題ありませんでした。 また作りたいです！
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もちこ
もちこ
2022.11.5
ちゃんと調味液がひたひたの状態でチンしないとナスがスカスカになります。レシピ通りだと少しパンチが足りないと感じたので好みの味に配合を調整するとより美味しくなると思いました！
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わー
わー
2022.8.15
豆板醤入れすぎて辛くなった。。お酒のおつまみには簡単で非常によい！

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

もえこ
もえこ
どのくらいもちますか？冷凍保存はできますか？
kurashiru
kurashiru
ナスは水分がでますので、保存には適していませんし、冷凍保存にも向かないです。 とっても簡単な一品なので、できればその日のうちにお召しあがり下さいね。

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