香ばしい 新じゃがと桜エビのチーズガレット　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリは刻んでおきます。 新じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いておきます。
2. 1. 新じゃがいもは皮付きのまま細切りにします。
3. 2. ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだらピザ用チーズを入れて混ぜ合わせます。
4. 3. 5分置き、なじませます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて3を4等分にして入れ、薄く広げて、桜エビを散らします。片面5分ずつ焼きます。
6. 5. 両面にこんがり焼き色がつき、内側の新じゃがいもに火が通ったら火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付けパセリをふりかけたら完成です。