くずきりの韓国風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは石づきを取っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. しいたけは薄切りにします。ピーマンは半分に切り種とヘタを取り除き5mm幅に切ります。
3. 2. にんじんは5mm幅の細切りにします。
4. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、くずきりをパッケージの表記時間より1分短くゆで、湯切りします。
6. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
7. 6. にんじんがしんなりとしてきたら1を加え中火で炒めます。
8. 7. しいたけがしんなりとしたら3、4を加え中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
9. 8. お皿に盛り付けたら完成です。