塩昆布で味つけ簡単 きのこクリームパスタ レシピ・作り方

「塩昆布で味つけ簡単 きのこクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩昆布で味つけ簡単、きのこクリームパスタのご紹介です。きのこの風味と塩昆布のうま味、生クリームのコクがスパゲティによく絡んでおいしいですよ。お手軽な材料でできますのでランチにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 しいたけ、しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 しいたけは笠と軸に分け、笠は薄切りにし、軸は手で割きます。しめじは小房に手で分けます。
  3. 2 お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、ゆで汁を50ml程取り分け、湯切りします。
  4. 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1を入れて炒めます。
  5. 4 しいたけに焼き色が付いたら2、塩昆布、しょうゆを入れて中火で炒め合わせます。
  6. 5 全体に味がなじんだら生クリームを入れて中火で加熱し、温まったら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

スパゲティのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。塩昆布の量はお好みで調整してください。しいたけ、しめじはお好みのきのこで代用いただけます。

たべれぽ

4.6
14件のレビュー
たべれぽの写真
みーたん
みーたん
2022.10.21
ペンネと舞茸で簡単に作りたくて参考にしました。生クリームは少し入れただけですがコクが出ました。 舞茸からの出汁も旨味あり、材料は変わってもまた参考にして作ります。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふぅ
ふぅ
2023.6.7
ちょっと味が薄かったです。茹で汁に塩を多めに入れた方が良いです。刻んだ大葉をのせるとおいしかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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