生ハムとモッツァレラチーズのフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. モッツァレラチーズはキッチンペーパーで水気を取っておきます。
2. 1. モッツァレラチーズは8等分に切ります。
3. 2. 生ハムは半分に切ります。
4. 3. 1を2で包み、丸く形を整えます。薄力粉、溶き卵、パン粉の順でつけます。軽く握り中の空気を抜きます。
5. 4. 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を揚げます。両面1分ずつ揚げ、こんがりと揚げ色が付いたら油切りをします。
6. 5. 器に盛り付け、バジル、ミニトマトを添えて完成です。