【平野シェフ】フレンチトースト　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 コーンシロップは乳児ボツリヌス症を引き起こす可能性がありますので、1歳未満（乳児）のお子様には与えないようにしてください。 こちらのレシピはバーボンを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 手順6では、熱伝導性のよいステンレス製のボウルをご使用ください。鍋に直接触れるため、ご使用のボウルの耐熱温度を確認し、火傷に注意してください。また、不安定になりやすいので、鍋つかみ等で押さえながら混ぜてください。 バーボンピーカンソースは4人前の分量です。余った分は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。また、シェフは4人前で作ることをおすすめしておりますが、余るのが気になる場合は分量を調整してお作りください。 こちらのレシピの栄養素表示は、全ての材料の使用量で計算されております。実際の使用量により変動しますので、参考程度にご活用ください。また、分量が適量の材料もありますが、クラシル再現動画では量を指定して計算しておりますので、そちらも参照してみてくださいね。