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セロリの葉で作るセロリ味噌 レシピ・作り方
「セロリの葉で作るセロリ味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
残ってしまいがちなセロリの葉をごま油で炒め、味噌で味付けして、セロリ味噌を作りました。しっかりとした味付けなので、白いごはんにピッタリです。おにぎりの具材にしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
手順
- 1. セロリはみじん切りにします。
- 2. フライパンを中火で熱しごま油をひき1を炒めます。
- 3. しんなりしてきたら(A)を加え中火で炒め合わせます。
- 4. 水気がなくなり全体になじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
調味料を加えたあとは、焦げやすくなりますので調味料の水分がなくなるまで混ぜながら加熱してください。
たべれぽ
4.4
4.4
Vöglein
2021.10.3
今までおにぎり・かまぼこ・お粥等に合わせていましたが、モッツァレラチーズとともにバゲットにのせて焼いたらすんごく美味しいおつまみになりました。
20人のユーザーが参考になった
こくもつ
2020.4.16
焼きおにぎりにのせました！セロリの香りが良くてご飯がすすみます
10人のユーザーが参考になった
み
2021.6.4
セロリの葉が余ったので作ってみました。おにぎりに混ぜ込んで食べましたが、美味しいです！セロリ特有の味はありましたが全然食べられます！
8人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2021.6.20
いつもはセロリの葉はサラダにするんだけど、セロリ味噌いいですね。日本酒のあてに合う。
3人のユーザーが参考になった
はるたん。
2021.4.12
料理酒→日本酒、白いりごま→黒いりごまで作ってみた♡
見た目は真っ黒になっちゃったけど笑、味はふき味噌っぽくてなかなか美味しかった。
これはまた作ると思う!!
2人のユーザーが参考になった
hanachan
2023.9.18
これはご飯が進みます。多めのセロリを購入したときの処理としてグッド！
1人のユーザーが参考になった
りか
2023.3.6
簡単でとても美味しかったです。コチュジャンもプラスしてみました。
また作ります。
1人のユーザーが参考になった
ユーザーc14695
2022.8.2
焦げないように頑張って煮詰めました。
美味しいです。
自画自賛です。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー9c0bee
2021.7.4
ホワイトセロリで作りました。ご飯に合う〜
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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