セロリの葉で作るセロリ味噌　レシピ・作り方

「セロリの葉で作るセロリ味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
147件
調理時間
20 分
費用目安
100 円

残ってしまいがちなセロリの葉をごま油で炒め、味噌で味付けして、セロリ味噌を作りました。しっかりとした味付けなので、白いごはんにピッタリです。おにぎりの具材にしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 セロリはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンを中火で熱しごま油をひき1を炒めます。
  3. 3 しんなりしてきたら(A)を加え中火で炒め合わせます。
  4. 4 水気がなくなり全体になじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

調味料を加えたあとは、焦げやすくなりますので調味料の水分がなくなるまで混ぜながら加熱してください。

たべれぽ

4.4
147件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.10.3
今までおにぎり・かまぼこ・お粥等に合わせていましたが、モッツァレラチーズとともにバゲットにのせて焼いたらすんごく美味しいおつまみになりました。
21人のユーザーが参考になった
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こくもつ
こくもつ
2020.4.16
焼きおにぎりにのせました！セロリの香りが良くてご飯がすすみます
11人のユーザーが参考になった
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み
み
2021.6.4
セロリの葉が余ったので作ってみました。おにぎりに混ぜ込んで食べましたが、美味しいです！セロリ特有の味はありましたが全然食べられます！
8人のユーザーが参考になった
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家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2021.6.20
いつもはセロリの葉はサラダにするんだけど、セロリ味噌いいですね。日本酒のあてに合う。
3人のユーザーが参考になった
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はるたん。
はるたん。
2021.4.12
料理酒→日本酒、白いりごま→黒いりごまで作ってみた♡ 見た目は真っ黒になっちゃったけど笑、味はふき味噌っぽくてなかなか美味しかった。 これはまた作ると思う!!
2人のユーザーが参考になった
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hanachan
hanachan
2023.9.18
これはご飯が進みます。多めのセロリを購入したときの処理としてグッド！
1人のユーザーが参考になった
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りか
りか
2023.3.6
簡単でとても美味しかったです。コチュジャンもプラスしてみました。 また作ります。
1人のユーザーが参考になった
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ユーザーc14695
ユーザーc14695
2022.8.2
焦げないように頑張って煮詰めました。 美味しいです。 自画自賛です。
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー9c0bee
ユーザー9c0bee
2021.7.4
ホワイトセロリで作りました。ご飯に合う〜
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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