ビールに合う！もずくとおかかの天ぷら　レシピ・作り方

「ビールに合う！もずくとおかかの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
7件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

ビールのおともにぴったりの、おつまみ感覚の天ぷらです。沖縄で食べたもずくの天ぷらを思い出し、アレンジして作りました。かつお節を一緒に加えることで、うま味がアップし、より一層美味しく作れます。お好みで、ゴーヤやコーンを加えてもおいしいですよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 もずくは水気を切ります。ニンジンは千切りにします。
  2. 2 ボールに天ぷら粉と水を混ぜ、1とかつお節を加えます。
  3. 3 180℃の油で揚げます。
  4. 4 皿に盛り付け、お好みでレモンと塩を振って頂きます。

コツ・ポイント

モズクは水分が多いので、天ぷらを揚げる際、大きく作るよりも、小さめに薄くタネを入れた方がカリッと香ばしく仕上がります。 このレシピでは塩とレモン汁をオススメしていますが、お好みでカレー塩をつけて食べてもおいしいですよ。

たべれぽ

4.5
7件のレビュー
たべれぽの写真
エリザベス
エリザベス
2022.3.21
水多めに入れてしまい少々ベチャというか、もっちりになっちゃいました。これはこれで美味しかったです♪笑
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
sakitty
sakitty
2018.1.31
初めて天ぷらを揚げたのですが、とっても簡単で美味しくできました💕玉ねぎも入れてかきあげっぽく✨塩もいいですがポン酢も合いました！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
pink☆ラマ！
pink☆ラマ！
2020.8.18
簡単で美味しかったです！　ポン酢、天つゆ、塩の３バージョンで食べてみました☺️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
トントン
トントン
2019.6.2
もずくを天ぷらにするなんて考えたことがなかったので、感動しました。すごくおいしかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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