辛ネギもりもり昆布茶ラーメン　レシピ・作り方

「辛ネギもりもり昆布茶ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.8
10件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

家で簡単にさっぱりしたラーメンが食べたい時に、難しい材料や手間もなく簡単に作れるラーメンです。昆布茶に出汁が効いてるのでさっぱりだけど、コクがあるラーメンです。辛ネギがたっぷりなので味にアクセントがつきます。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは、8cmくらいの細い千切りにし、ラー油をかけて混ぜ合わせます。
  2. 2 鍋に(A)を入れて沸騰させスープを作ります。
  3. 3 沸騰したお湯に中華麺を入れ、袋の表記通りに茹でてザルにあげます。
  4. 4 器に2と3を入れます。
  5. 5 最後に1を中央に乗せたら完成です。

コツ・ポイント

中華麺はお好みの麺をお使いください。初めにスープを作り、麺が茹で上がってザルに上げて水気を切っている時にスープを暖め直しておくといいと思います。お好みで食べる際にコショウを振りかけるとスパイシーになります。

たべれぽ

4.8
10件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.1.23
鶏ガラスープの素と昆布茶で すごく美味しいスープでした◎♪ ネギもシャキシャキおいしい♡ お気に入りになりました。
4人のユーザーが参考になった
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gembira
gembira
2023.7.15
子ども用にネギなし、冷蔵庫整理の炒め野菜と薄切り肉をチャーシュー風に煮たものをトッピング、…って、レシピから外れてるけど、スープは、レシピ通りに。大人用は、ネギたっぷりにしました。 いつもクラシルの違うレシピの塩ラーメンを作って作ってたけど、昆布茶もさっぱりで美味しかったです。
たべれぽの写真
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
2021.12.25
冷凍しておいたチャーシューをのせました。とても簡単にできて美味しかったので、ひとりご飯の定番になりそうです。
たべれぽの写真
ソリッドソルト
ソリッドソルト
2019.2.28
家庭で食べるラーメンに旨い物無しと思っていたが凄く旨かった。超簡単に作れて家庭でこの味なら十分満足です。 トッピングが寂しいので次に作る時はトッピングを一般的な物に変えて挑戦してみたい。
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えり
えり
2018.6.12
簡単でさっぱり美味しかったです♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

カジコ
カジコ
中華麺は、乾麺(インスタントラーメンの麺)でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
中華麺は、インスタントラーメンの乾麺でも大丈夫ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
ウサギラブ
ウサギラブ
もやしだけかと思ったらちゃんと麺がいるんですね！麺とモヤシ？どんな味になるんでしょう？ちょっと作り方見ただけじゃあ分かりません。美味しいんですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはもやしは入っておりませんが、 あっさりでとてもおいしいですよ。 ぜひ試してみてくださいね。

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