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辛ネギもりもり昆布茶ラーメン レシピ・作り方
「辛ネギもりもり昆布茶ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
家で簡単にさっぱりしたラーメンが食べたい時に、難しい材料や手間もなく簡単に作れるラーメンです。昆布茶に出汁が効いてるのでさっぱりだけど、コクがあるラーメンです。辛ネギがたっぷりなので味にアクセントがつきます。
材料（1人前）
- (A)昆布茶 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)お湯 400ml
- (A)塩 小さじ1/3
- 長ねぎ 1/2本
- ラー油 大さじ1
- 中華麺 1袋
- お湯 (中華麺茹でる用) 適量
手順
- 1 長ねぎは、8cmくらいの細い千切りにし、ラー油をかけて混ぜ合わせます。
- 2 鍋に(A)を入れて沸騰させスープを作ります。
- 3 沸騰したお湯に中華麺を入れ、袋の表記通りに茹でてザルにあげます。
- 4 器に2と3を入れます。
- 5 最後に1を中央に乗せたら完成です。
コツ・ポイント
中華麺はお好みの麺をお使いください。初めにスープを作り、麺が茹で上がってザルに上げて水気を切っている時にスープを暖め直しておくといいと思います。お好みで食べる際にコショウを振りかけるとスパイシーになります。
たべれぽ
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