タコのピリ辛唐揚げ レシピ・作り方

「タコのピリ辛唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タコのピリ辛唐揚げのご紹介です。タコの歯応えと旨味に、豆板醤の効いたピリ辛の味付けがよく合います。ご飯がすすみ、お酒のおつまみとしても、ご飯にのせてプチ丼にしても便利ですよ。ぜひご家庭でお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 タコは一口大に切ります。
  2. 2 ジッパー付き保存袋に1、下味の材料を入れ、袋の上から手でよく揉み込み、冷蔵庫で30分程おきます。
  3. 3 片栗粉を入れ、ジッパー付き保存袋ごと大きくふりながら、全体に片栗粉をつけます。
  4. 4 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、180℃まで熱します。3を入れ、衣に揚げ色がつくまで3分程揚げ、取り出して油を切ります。
  5. 5 器に盛り付け、レモンを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。 漬け込み後、タコの水分が多く出た場合は、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取ってから片栗粉をつけてください。 漬け込み時間を短くすると辛味が浅く、タコの旨味が味わえます。

たべれぽ

4.4
19件のレビュー
たべれぽの写真
ロンさん
ロンさん
2021.3.16
食べきれなかったたこ刺しの再利用。旨し‼️
3人のユーザーが参考になった
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りおか
りおか
2020.7.12
辛さも丁度良かったです。
2人のユーザーが参考になった
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あらかぶの黒酢餡掛け
あらかぶの黒酢餡掛け
2022.3.18
簡単で美味しかったです😁
1人のユーザーが参考になった
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Hiromi Ide
Hiromi Ide
2019.9.30
お酒に合ってとても美味しかったです! 彼からも大好評でした!
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • 豆板醤の代用はありますか?また、省くことはできますか?

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