ひじき納豆丼 レシピ・作り方

「ひじき納豆丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひじきと納豆を組み合わせて丼にしてみました。甘辛いひじきと納豆の旨味がご飯とよく合います。お好みで薬味を入れると風味が増して美味しく仕上がります。ひじきの煮物をアレンジしても美味しく頂けますので、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(1人前)

手順

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1. にんじんはみじん切りにします。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、ひじき、1を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
  4. 3. (A)を入れ弱火で汁気がなくなるまで炒め、火を止め一度器に取り出します。
  5. 4. ボウルに納豆、3を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 器にごはんを盛って大葉を敷き、4を乗せ、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ひじきの調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。ひじきと納豆を合わせる時は、ひじきの粗熱を取ってから混ぜ合わせてください。 乾燥ひじきを使う場合は、10gをパッケージの表記に従って水で戻し、流水で洗い、水気を切ってお使いください。

たべれぽ
4.6

7件のレビュー
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しとっぺ
しとっぺ
2022.9.1
美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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ネェ
ネェ
2020.3.19
大鉢にドーンと入れて、それぞれが好きなだけご飯にかけるようにしました。 人参が良い歯ざわりで甘くって美味しかった! ひじきってもっと手間がかかる食材だと思ってたけど、こんなふうに気軽に使えることを知って驚きでした。 また絶対作ります。
2人のユーザーが参考になった
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マルブレ
マルブレ
2021.9.27
乾燥ひじき10g戻すとかなりの分量できあがります(1.5人前くらい(^_^;)) 味は、とてもおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
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cocomi
cocomi
2023.10.30
炒めすぎたかなと思っていたけど、納豆に混ぜたらとても美味しかった。
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ジェイ
ジェイ
2019.10.25
美味しかった😋納豆のレパートリーが増えました!
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東侑里
東侑里
2019.3.25
納豆入れる前のひじきです! 卵焼きに混ぜたりしても良さそうな味です!

よくある質問

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